Thịt Đùi Gọ ALLANA MS 42

Đặc Điểm Sản Phẩm
Thịt đùi gọ trâu/bò Ấn Độ Nhập Khẩu Mã 42 là sản phẩm nhập khẩu được rất nhiều người ưa thích sử dụng hiện nay, ngoài chất lượng thì yếu tố giá cả cũng là yếu tố quan trọng để tạo nên thương hiệu của loại thịt này.

Đùi gọ trâu/bò và những điều bạn nên biết
Thịt Đùi Gọ ALLANA MS 42 nhập khẩu từ Ấn Độ sang Việt Nam là phần thịt nằm ở phần thịt đùi con trâu/bò, hay còn gọi là thịt chân giò của trâu/bò ( tiếng Anh gọi là Thick flank). Phần thịt này có đặc điểm là nhiều nạc và gân, ít mỡ. Thịt đùi gọ được lấy từ bộ phận trâu/bò hoạt động khá nhiều, gần chân và có kèm theo gân nên thịt chắc hơn những phần khác của con trâu/bò. Thịt có độ mềm khá vừa phải, và cho dù bạn có chế biến thành bất cứ món ăn nào cũng tạo ra 1 mùi hương vô cùng hấp dẫn và độc đáo.
Trâu/bò ở Ấn Độ thường được nuôi riêng thành những khu chuyên biệt, không phải loại trâu/bò Việt thường được nuôi hoặc thả trên rừng núi vì vậy phần thịt đùi gọ trâu/bò Ấn cũng không quá cứng và khó sử dụng như phần đùi gọ của trâu/bò ta.